2500年的光陰練就了其獨特的古城韻味,在這漫長的歷史長河中,亦形成了其獨特的風味美食。
在最近大火的美食紀錄片《風味人間》中,第一集就提到了蘇州,烤酥皮蟹、禿黃油……紀錄片以獨特的視角介紹了蘇州獨有的美味。據說,這集節目播出之后,禿黃油瞬間大火,價格翻倍增長。
蘇州的美食之多,一時道之不盡,在大街小巷之間也盡是風味,似乎隨便穿進一條小巷,就能聞到食物的香氣,有歌謠傳唱:“姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒……”
帶著《風味人間》給予的瘋狂誘惑,帶著對蘇州美景、美食的憧憬,葫蘆俠和雪鐵龍天逸踏上了尋味蘇州之旅。
蟹殼黃、魚味春卷、豆腐干……
冷風微雨擋不住吃貨的心
12月6號的蘇州城里微雨綿綿,伴隨著冬日里的絲絲冷風,8輛車,8個地點,葫蘆俠和小伙伴坐在開著空調的天逸里,悠然向目的地大儒巷——一家叫“蟹殼黃”的小店前進。
8英寸的中控顯示屏里,車機自帶的高德導航系統清晰的顯示出實時路況,半個小時左右,葫蘆俠與小伙伴便到達了目的地。
老板告訴我們,若是不下雨,那個時間門口會排起長長的隊伍,等待新鮮出爐的蟹殼黃。
蟹殼黃是當地的傳統風味小吃,俗稱小麻糕,形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。
我們分別選擇了紅豆沙和梅干菜口味,一品這聲名遠揚的風味小吃。
第一站打卡完畢,雨仍然在下,我們前進的腳步卻并沒有就此停止,畢竟得月樓的魚味春卷、采芝齋的蜜汁豆腐干以及肉月餅、梅花糕還在召喚著我們。
在這有著濃厚古風韻味的大街小巷之間,來回穿梭的天逸毫無違和感地融入其中。
法式樂觀設計造就了完美的車身比例,整車多采用富有張力的柔性線條,車頭造型簡約而飽滿。
沖浪板式雙色車頂行李架、游艇式電子排擋桿、360懸浮式車頂、圓角矩形設計、全LED大燈等細節設計更讓天逸的精雕細琢溢于言表。和這座城市一樣,它們都透露著精致的一面。
蟹釀橙,
太湖小木屋里廚藝大比拼
早晨的時光由于尋找各種美食而變得十分緊湊,而下午的行程安排則沒有那么輕松,因為我們將駕車前往另一個地點親手制作美食。
大約一個半小時的車程,雨雖然越下越大,但車隊似乎并沒受天氣的影響。
作為一款搭載了Grip Control 多路況適應系統的車型,天逸擁有公路、雪地、泥地、沙地、ESP OFF等多種駕駛模式,面對雨天濕滑路面卻也十分游刃有余。
同時,1.8T發動機+6速手自一體變速器,最大功率150kW,在加速過程中也十分給力。雖然天公不作美,我們依然按照計劃準時的到達了目的地——太湖。
面對當天的終極挑戰,大家都顯得躍躍欲試。剝蟹肉、雕刻橙子、下鍋蒸煮,看似簡單的一道菜,步驟卻并不少,而在前期的準備工作中,剝蟹肉、雕刻橙子尤其繁瑣。
作為蘇州當地的傳統名菜,蟹釀橙新穎、鮮美、氣味特殊,并且由于蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體也有很好的滋補作用。
隨著廚藝比拼的結束,尋味蘇州的美食之旅也正式落下帷幕。
如果說,非要用一個詞來形容這次特殊的旅行,那就是“Feel good”!駕駛著一款舒適的車,懷揣著心中的新享法,走過不一樣的路。
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